欢迎访问西安百盛化工有限公司网站!

在线留言 在线留言

询盘 您有11条询盘信息!
联系电话

联系电话:

13991925308

一水柠檬酸和无水柠檬酸有什么区别

作者:admin     发布日期: 2021-10-14     二维码分享

无水柠檬酸

分子式C6H8O7,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

产品性状:无色或白色结晶状颗粒或粉末

执行标准:GB1886.235-2016/BP/USP/FCC/E330

一水柠檬酸

分子式为C6H8O7·H2O,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

产品性状:无色或白色结晶状颗粒或粉末

执行标准:GB1886.235-2016/BP/USP/FCC/E330

一水柠檬酸和无水柠檬酸的区别

一水柠檬酸(Citric acid monohydrate)和无水柠檬酸(Citri Acid Anhydrous)没有实质性的区别,只是前者含有一个结晶水,被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别。

相互转化: 陕西一水柠檬酸加热到153℃(失水),溶液结晶临界温度36.6℃(36.6℃以上结晶为无水柠檬酸,36.6℃以下结晶为一水柠檬酸)。

一般而言被添加的物料中都是含大量水分的,而添加比例通常又很小,因此添加这两种柠檬酸几乎不影响到水分的含量,所以都可以使用。

咨询热线

咨询热线:

13991925308

地址:西安市莲湖区大兴西路301号F区2楼34号

联系人:邓先生      电话:029-88697155

手机:13991925308    传真:029-88697155

二维码

Copyright © 西安百盛化工有限公司 版权所有   备案号:陕ICP备14003006号-2   网站地图  RSS   XML    技术支持:    万家灯火