西安葡萄糖酸钠是一种常见的食品添加剂，主要用于调节酸碱度和增强食品口感。本文将介绍西安葡萄糖酸钠的基本概念、应用领域、..性等方面。

一、基本概念 西安葡萄糖酸钠，化学式为C6H7NaO7，分子量为218.14，是一种白色或类白色结晶性粉末。它是由葡萄糖酸和钠离子组成的盐类化合物，易溶于水，几乎不溶于乙醇。其pH值在5.0-7.5范围内稳定。

二、应用领域 1. 食品工业：西安葡萄糖酸钠是一种常用的酸度调节剂、增酸剂和保鲜剂，适用于果脯、果酱、果汁、饮料、罐头、蛋糕、糖果、口香糖、冷冻食品等多种食品。 2. 医药工业：西安葡萄糖酸钠可用于制备氧化亚铁胶囊、阿司匹林片剂等药品。 3. 日化工业：西安葡萄糖酸钠可用于制备牙膏和漱口水等产品。

三、..性 西安葡萄糖酸钠经过多次严格的食品..评估，被认为是一种..的食品添加剂。在中国，它被国家卫生健康委员会批准作为一种食品添加剂使用。在欧盟，它也被认可为一种..的食品添加剂。据相关研究表明，西安葡萄糖酸钠对人体..副作用，不会引起过敏反应或其他不良反应。

总之，西安葡萄糖酸钠是一种广泛应用于食品、医药和日化等领域的化学物质。它具有良好的..性和稳定性，在合适的使用条件下能够提高食品的口感和质量。同时，我们也需要注意控制它的加入量，以避免对人体造成潜在的危害。